眾所皆知，日本人是個做事講求細節的民族。大從準時又零事故紀錄的新幹線，小至外觀精緻、功能眾多的家電都是好例子。讓眾人折服、競相仿效的日式服務，更是這種追求細節的極致表現。特別在製造業、科技業節節敗退的現今，能讓日本人在世界舞台上依然引以為豪的，正是服務業。
令人著迷的Omotenashi
大家或許還記得，在那場東京擊敗群雄，取得2020年奧運主辦權的國際奧會發表大會上，代表發言之一的瀧川克莉絲蒂，搭配優雅手勢地說出：O・Mo・Te・Na・Shi幾個字後，現場為之動容，也奠定了日本獲勝的基礎！
Omotenashi(おもてなし)，正是日文的「接待」之意，也正是日本服務精神的最佳代名詞。根據筆者的觀察，Omotenashi之所以讓眾人都著迷的原因，除了追求細節外，對服務「溫度」的重視，更是一大重點。
就像料亭裏點用SAKE時，店家不會粗魯地端出常溫的酒，而會根據當天的氣溫與客人的喜好，細心地獻上37度的人肌燗、40度的溫燗、或是45度的上燗等不同溫度的日本酒，在天寒地凍時，來一壺50度的熱燗，則是最佳選擇。
體貼入心的和風享受
日本人的服務，也同樣在乎溫度。
來到提供正宗日式服務的場所，很少見到那種堆滿笑臉的「熱情」接待，但在若有似無的接待中，卻可感到蘊藏其中的溫度。住過老舖旅館或高級飯店的人，應該都體驗過那種不慍不火，卻十分宜人的溫度。此難以言喻的溫度，來自於服務人員安祥穩重的態度，也來自於不魯莽打擾賓客的雅興，但早已默默地設想好一切細節的貼心做法。這種「不多不少、恰到好處」的日式服務，不實際體驗其實很難理解。一旦您體驗過，將永遠忘不了那份自由自在、如沐春風的感受。
除了京都的老舖旅館或是銀座的高級料亭，我在日本籍遊輪「飛鳥Ⅱ」上，也感受到了這份特有的溫度。
只此一家，別無分號
這艘五萬噸級的日本遊輪，雖然前身是活躍歐美的五星級名船「水晶合聲號Crystal Harmony」，但除了原有的氣派豪華、頂尖設施依然保留外，其它的部分卻非常地JAPANESE。
除了船上的餐點都是帶有日本DNA的正宗風味外，日本遊輪特有的設施：如泡湯用的海景大浴場、供應新鮮壽司的料亭，還有下棋兼品茶用的和室，更是只此一家，別無分號。另外，整艘船洋溢著的是安祥而恬靜的氛圍，宛如銀座松屋百貨的VIP沙龍，與西方大型遊輪的賭城般歡樂與喧鬧也大大不同。
但最讓我感到欣喜的還是他們的那「有溫度」的服務。就像京都的老舖旅館一樣，他們善於記住常客們的喜好與習慣。並適時地獻上貼心服務。
像筆者有燙衣服的習慣，第一次向櫃檯借了熨斗燙衣後，往後幾天，我的房內總會多放一把熨斗，不必再開口。
而進餐時不習慣喝冰水的我們，要過一次溫開水，並向服務人員解釋過台灣人用餐喝水的習慣後，往後我們的餐桌便不曾再出現冰水。
至於在船上渡過生日時，那些特別安排的驚喜與祝福，更是令人一輩子難忘的經驗。
另外，讓飛鳥Ⅱ迷們津津樂道的「衛生紙傳說」，也是一絕！因為船上提供的衛生紙，觸感特別柔軟細緻，讓人愛不釋手。聽說即便是環遊世界101天的長途旅行，為了旅客們的舒適，飛鳥Ⅱ還是得載著這些Made in JAPAN的高級衛生紙，天天服務客人。
真正的頂級度假天堂
相對於西方遊輪有明顯的階級之分，飛鳥Ⅱ上的服務基本上並無大小眼之分，讓人覺得自在而安心。即便是最基本的K艙，也都擁有對外的觀景窗，讓人隨時坐擁海景。想對自己再好一點的話，只要稍加點費用選擇D艙以上艙等，便能擁有私家陽台。筆者每天最大的享受，就是帶本好書、沏杯好茶，靜靜地坐在寧靜的陽台上，讓海天美景相伴，享受人生難有的悠閒。
在遊輪競爭的時代，越來越多的遊輪選擇停靠亞洲攬客，目前主流的嘉年華、皇家加勒比海、公主、麗星四大遊輪集團中，有的以船隻規模、設備豪華取勝，有的以價廉物美取勝，但旅人認為這些遊輪，都沒有飛鳥Ⅱ那種Omotenashi 的服務，來得自在享受。建議您選擇遊輪假期時，別只關心船隻大小或設備豪華，也不要被評鑑牽著鼻子走，不妨選個在乎「溫度」的遊輪，或許您會發現，這座海上移動的日本旅館，才是真正的頂級度假天堂喔。
|
